DOLCI

DOLCI er det italienske ord for dessert. Her vil du finde mange klassiske men også kreative desserter som vil have et italiensk twist.


Citron sorbet med basilikum
Kerin Rikke Hagelskjær Tobanelli Kerin Rikke Hagelskjær Tobanelli

Citron sorbet med basilikum

Citronsorbet indfanger den italienske livsstil, hvor man værdsætter kvalitet og simplicitet. Den reflekterer den italienske tilgang til madlavning, hvor håndværk, friske råvarer og tid brugt i naturen er essentielle. Som en del af den italienske gastronomiske tradition bringer citronsorbet glæde og forfriskning, og den minder os om, at de bedste oplevelser ofte findes i det enkle. Denne forfriskende dessert er lavet af enkle ingredienser: friske citroner, sukker og vand

Læs mere
Hasselnød praline is
Kerin Rikke Hagelskjær Tobanelli Kerin Rikke Hagelskjær Tobanelli

Hasselnød praline is

Den knasende tekstur fra den hakkede mørke chokolade og sprøde hasselnødder tilføjer noget ekstra, der gør denne is til en fornøjelse. Tag en bid, og lad smagen minde dig om den hyggelige stemning i en italiensk gelateria. Med denne opskrift bringer du autentiske italienske smage hjem på din tallerken. Lav den selv, så du kan spise så meget du vil.

Læs mere
Basilikum sorbet
Kerin Rikke Hagelskjær Tobanelli Kerin Rikke Hagelskjær Tobanelli

Basilikum sorbet

Italiensk basilikum sorbet er en fantastisk delikatesse, der virkelig kan løfte dine sanser, især når vejret i Danmark begynder at blive varmt, og sommeren nærmer sig. Den intense smag af friske basilikumblade kombineret med en let sødme gør sorbetten til den perfekte forfriskning.

Læs mere
Meringata
Kerin Rikke Hagelskjær Tobanelli Kerin Rikke Hagelskjær Tobanelli

Meringata

Den klassiske italienske meringata, som i Danmark vil betegnes som en islagkage. Smager dejligt og delikat.

Læs mere
Italienske semlor
Kerin Rikke Hagelskjær Tobanelli Kerin Rikke Hagelskjær Tobanelli

Italienske semlor

Italienske semlor boller med en dejlig klassisk italiensk kagecreme, basilikum og revet citron, toppet med en jordbærflødeskum. Prøv disse lækre semlor og nyd dem til en dejlig kop kaffe eller te.

Læs mere
Mini Tiramisù med chokolade
Kerin Rikke Hagelskjær Tobanelli Kerin Rikke Hagelskjær Tobanelli

Mini Tiramisù med chokolade

Den lækre klassiske italienske Tiramisú med hakket chokolade og et ekstra twist som vil overraske dig.

Læs mere